Op enthousiaste en laagdrempelige wijze nam onze buurtgenoot professor Wim de Vries ons mee in de uitdagingen om de wereld voedselproductie te verhogen. En dat zonder de bodem, lucht en waterkwaliteit aan te tasten.

Hoewel Wim een goede docent is, duizelde het toch wel van de cijfers en de grafieken. Er was een zeer betrokken gehoor die regelmatig met vragen en opmerkingen kwamen. Ook de ontwikkelingen van het klimaat en de energietransitie konden natuurlijk niet onbesproken blijven omdat er een duidelijke samenhang is. Met tuterende oren en veel om over na te denken hebben we de middag afgesloten. 

Voor degenen die de lezing nog eens rustig willen nalezen: klik hier.